Un assortiment flexible face à moins de cycles par poste de production.
Cinq kilogrammes conviennent à un petit atelier en croissance ; dix kilogrammes réduisent les opérations répétitives lorsque le volume de gros est régulier. L’erreur consiste à choisir la croissance sans demande confirmée.
5 kg
10 kg
COMPAREZ LE PROCESSUS
01/conclusion
Si le volume est aisément couvert par 5 kg sans surcharge, la classe inférieure préserve la flexibilité. Lorsque les cycles occupent tout le poste et que les ventes de gros sont régulières, 10 kg devient un outil de travail, et non une réserve pour l’avenir.
CALCULExemple de 8 cyclesCafé vert ; la production réelle tient compte des pertes et des pauses.
36 kg avec une charge de 4,5 kg
68 kg avec une charge de 8,5 kg
CONCLUSION ÉDITORIALEPetites séries par référence SKU
plus pratiques
nécessitent de vérifier la charge minimale
CONCLUSION ÉDITORIALESéries de gros
plus de cycles
moins de cycles
ESTIMATIONCharge des installations techniques
plus faible
plus élevé
ESTIMATIONCoût d’une erreur sur un lot
plus faible
plus élevé
03/selon la situation
Comment le choix évolue
015 kg
Assortiment large en petites séries
Cinq kilogrammes donnent davantage de liberté pour éviter les stocks excessifs de café torréfié.
0210 kg
Lots de gros identiques et réguliers
Dix kilogrammes réduisent le nombre de chargements et d’opérations manuelles.
03SELON LES DONNÉES
Pointes saisonnières sans ventes de gros régulières
Comparez un poste supplémentaire, la torréfaction à façon et l’investissement dans une machine plus grande.
04/données du marché
Modèles pour vérifier les spécifications
Les caractéristiques proviennent des fiches Alibaba et ont été examinées aux URL indiquées. Il s’agit de modèles à vérifier plus avant, et non d’un classement des fournisseurs.
Quand la classe 5 kg devient-elle un goulot d’étranglement ?+
Lorsque le nombre de cycles nécessaire réduit systématiquement le temps disponible pour le conditionnement, le contrôle qualité et l’entretien, ou impose un poste supplémentaire.
Peut-on sous-charger un torréfacteur de 10 kg ?+
Uniquement dans la plage confirmée par le fabricant. Une sous-charge importante et régulière indique une classe mal choisie.
Que comparer en dehors du lot ?+
Le flux d’air, le refroidissement, la commande, le service, la charge minimale, les exigences techniques et le coût total de démarrage.
Ne choisissez pas une classe à l’intuition
Le calculateur indique le nombre de cycles et la marge, tandis que le planificateur montre les liens avec le local et les postes suivants.
