PRECISION ROAST / MACHINES À ESPRESSO / CLASSE D’ÉQUIPEMENT
MACHINES À ESPRESSOÀ 1 GROUPE
Une catégorie commerciale compacte pour un seul poste de travail.
Un groupe économise de l’espace, mais ne dispense pas de vérifier la réserve de vapeur, le raccordement à l’eau et le scénario réel de pointe.
ORGANISATION / GROUPES
VAPEUR / CHAUDIÈRES
EAU / ÉLECTRICITÉ
01/quand est-ce adapté ?
Scénarios présentant un intérêt clair
petit comptoir avec un seul barista
point café d’appoint
flux modéré sans extraction parallèle
01B/limites du choix
Points à vérifier avant de commander
une seule extraction à la fois
la file d’attente en pointe dépend de la carte et du savoir-faire du barista
un corps compact ne garantit pas un raccordement domestique
03/organisation du travail
Vérifiez toute la séquence
01mouture
02dosage
03extraction
04moussage du lait
05service
06rinçage
02/analyse technique
Du scénario de pointe aux spécifications
01
Quand un seul groupe suffit
Cette solution convient lorsqu’un barista traite les commandes successivement et qu’il n’est pas nécessaire de lancer deux extractions en parallèle.
chronométrez l’heure de pointe
distinguez les espressos des boissons lactées
tenez compte des rinçages et du réapprovisionnement en consommables
02
Vapeur et chaudière
Le nombre de groupes ne décrit pas la capacité vapeur. Comparez les chaudières annoncées et la récupération de température uniquement à partir des spécifications des modèles choisis.
précisez le volume et le type de chaudière
demandez un essai avec votre carte
ne généralisez pas la valeur d’un modèle à toute la catégorie
03
Installation et zone de travail
Vérifiez la tension, la puissance, l’arrivée et l’évacuation d’eau, la filtration, l’emplacement du moulin et l’accès aux panneaux de maintenance.
comparez les dimensions au plan du comptoir
préservez l’accès pour la maintenance
consignez par écrit les exigences relatives à l’eau
01CATALOGUE / DONNÉES DES FOURNISSEURS
Modèles de cette classe
Fiches réelles de fournisseurs sélectionnées selon le nombre de groupes ou le type d’automatisation confirmé. Il s’agit d’options à vérifier, et non d’un classement.
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026
Commercial Rotary Pump Coffee Machine — Single Group 9 Bar Dual Boiler 3200 W
Modèle
CMSM3000B
Fournisseur
Guangzhou Itop Kitchen Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée
Un comptoir compact avec un poste de travail ; la cadence réelle doit être confirmée par un essai du menu et des besoins en vapeur.
Repère éditorial de PRECISION ROAST, et non déclaration du fabricant.
Groupes / format
1 · traditionnelle
Automatisation
Semi-automatique
Tension
110–220 V / 50–60 Hz
Puissance
3200 W / 14.7 A
Chaudière
1 L + 4 L (l’annonce n’attribue pas chaque volume au café ou à la vapeur)
Double Boiler Rotary Pump Single Group Commercial Espresso Coffee Machine
Modèle
SWF-G3
Fournisseur
Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée
Un comptoir compact avec un poste de travail ; la cadence réelle doit être confirmée par un essai du menu et des besoins en vapeur.
Repère éditorial de PRECISION ROAST, et non déclaration du fabricant.
Groupes / format
1 · traditionnelle
Automatisation
Semi-automatique
Tension
220 V
Puissance
2550 W
Chaudière
Chaudière café de 2 L ; la fiche du fournisseur indique trois chaudières
Chaudière vapeur
3.8 L mother-child steam boiler Original (EN) · à confirmer auprès du fournisseur
Pompe
Pompe rotative professionnelle importée
Raccordement à l’eau
Alimentation en eau du robinet et évacuation
Capacité de production
non précisé par le fournisseur
Dimensions
560 × 510 × 470 mm
Poids
Poids brut : 47 kg
MOQ
2 ensembles
Prix annoncé au moment de l’examen
US$1,750 (2–99 ensembles) ; US$1,300 (100 ensembles ou plus) USD
10 août 2026
La fiche présente des incohérencesLes attributs principaux indiquent un réservoir d’eau de 1,1 L et une pression de 20 bar, alors que la fiche du fournisseur décrit une plateforme raccordée au réseau, à trois chaudières et pompe rotative professionnelle. Le titre annonce deux chaudières, mais le tableau détaillé du fournisseur en annonce trois. L’annonce mêle des usages professionnels et un texte destiné aux amateurs à domicile.
La fiche présente des incohérencesLe titre annonce deux chaudières, alors que la fiche structurée décrit une seule chaudière à échangeur thermique de 2 L. Les attributs principaux indiquent un raccordement à l’eau du robinet, mais le texte du fournisseur propose soit un raccordement direct, soit un réservoir amovible de 1,8 L.
La fiche présente des incohérencesL’annonce classe « Vapeur 5 litres + Café 1 litre » comme volume du réservoir d’eau, sans l’identifier explicitement comme volume de chaudière ; ces valeurs ne sont pas transférées dans les champs des chaudières.
Un seul groupe convient-il à un café à part entière ?+
Parfois oui, si un barista et un groupe couvrent le pic réel. La décision se prend après chronométrage de la carte, pas seulement d’après le nombre de tasses par jour.
Peut-on brancher une machine commerciale sur une prise ordinaire ?+
Uniquement si la spécification du modèle précis et l’étude électrique locale l’autorisent explicitement. Une machine commerciale peut nécessiter une ligne dédiée.
Quand passer à deux groupes ?+
Lorsque la file d’attente est limitée par l’impossibilité d’extraire en parallèle et que la zone de travail, l’électricité, l’eau et l’équipe sont prêtes pour une machine plus large.
Reliez la machine au flux réel du café
Comparez la classe, les moulins, l’eau et le comptoir dans un même scénario.
