PRECISION ROAST / MOULINS À CAFÉ / GUIDE

COMMENT CHOISIRUN MOULIN À CAFÉ PRO­FES­SION­NEL

D’abord le produit et le processus de travail, puis les caractéristiques du modèle précis.
Un bon cahier des charges distingue les données confirmées du fournisseur, vos exigences prévisionnelles et les repères éditoriaux.
Visualisation éditoriale d’un moulin à café professionnel
MEULES / GÉOMÉTRIE
FLUX / GRANULOMÉTRIE
NETTOYAGE / ENTRETIEN

Un bon cahier des charges distingue les données confirmées du fournisseur, vos exigences prévisionnelles et les repères éditoriaux.

Ouvrir le catalogue

Établissez un cahier des charges vérifiable

01

Décrivez le besoin

Définissez le produit, la granulométrie, la dose ou le lot et la période de forte activité.

  • espresso ou produit fini
  • masse
  • fréquence
02

Vérifiez les caractéristiques

Vérifiez le modèle, les meules, l’alimentation, les dimensions et le débit dans la source primaire.

  • unités de mesure
  • conditions d’essai
  • incohérences de la fiche
03

Effectuez un essai de réception

Testez le modèle choisi sur votre café et définissez les critères avant le paiement.

  • série
  • rétention
  • échauffement et nettoyage

Points à définir avant de contacter le fournisseur

  • 01produit
  • 02granulométrie
  • 03dose ou lot
  • 04série de pointe
  • 05meules
  • 06alimentation
  • 07dimensions
  • 08service après-vente
01CATALOGUE / DONNÉES DES FOURNISSEURS

Modèles pour mettre la méthode en pratique

Les fiches permettent d’appliquer la liste de contrôle aux données confirmées. Une valeur absente reste inconnue jusqu’à la réponse du fournisseur.

03 / RÉSULTATRésultats : 6Affichage : 6 sur 6
01
High Speed PIN MILL Contraplex Wide Chamber Grinder — image du vendeur issue de la fiche Alibaba
Vérification de l’image

SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026

High Speed PIN MILL Contraplex Wide Chamber Grinder

Modèle
BSZ
Fournisseur
Jiangyin Brightsail Machinery Co., Ltd.
Type de vendeur
Fabricant de produits sur mesure
Utilisation adaptée

Un modèle à envisager pour un poste de mouture industriel ; son débit réel doit être vérifié par rapport à la ligne d’alimentation et de conditionnement.

Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Café conditionné · Ligne industrielle
Utilisation indiquée dans la source
Broyage industriel à broches pour aliments, épices, café et cacao ; traitement de produits chimiques également possible.
Type de meules
Autre type
Meules indiquées dans la source
Broyeur à broches / broches de broyage
Diamètre des meules
non précisé
Capacité de production
60–1000 kg/h
Vitesse de rotation
non précisé
Puissance du moteur
non précisé
Tension
Tension personnalisée
Trémie
non précisé
Plage de mouture
Finesse : 40–300 mesh
Dimensions
Dimensions personnalisables
Poids
500 kg
MOQ
1 ensemble
Type de prix
fixe

Prix annoncé au moment de l’examen

US$10,000 USD

10 août 2026

Ouvrir la source primaire
02
BALENARE G83EW Grind-by-Weight Commercial Espresso Grinder — image du vendeur issue de la fiche Alibaba
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026

BALENARE G83EW Grind-by-Weight Commercial Espresso Grinder

Modèle
G83EW
Fournisseur
Xiamen Agma Technology Co., Ltd.
Type de vendeur
non précisé
Utilisation adaptée

Un modèle à envisager pour l’espresso ; la régularité du dosage et la cadence de travail doivent être confirmées par un essai avec vos grains.

Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Espresso
Utilisation indiquée dans la source
Usage professionnel ; le champ d’utilisation du fournisseur indique un équipement dédié aux cafés
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Meules plates en acier inoxydable
Diamètre des meules
83 mm
Capacité de production
non précisé
Vitesse de rotation
non précisé
Puissance du moteur
600 W
Tension
220–240 V
Trémie
1100 g
Plage de mouture
non précisé
Dimensions
non précisé
Poids
Poids brut d’un colis : 20 kg ; poids net de la machine non précisé
MOQ
1 ensemble
Type de prix
selon le volume de la commande

Prix annoncé au moment de l’examen

US$621 (1–9 ensembles) ; US$489 (10–49) ; US$485 (50–99) ; US$478 (100 ou plus) USD

10 août 2026

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03
VOKA VK-G983 Industrial 98mm Flat Burr 30kg/h 1000W 220V/110V Semi-Automatic Coffee Bean Grinder Machine Special for Drip Coffee — image du vendeur issue de la fiche Alibaba
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026

VOKA VK-G983 Industrial 98mm Flat Burr 30kg/h 1000W 220V/110V Semi-Automatic Coffee Bean Grinder Machine Special for Drip Coffee

Modèle
VK-G983
Fournisseur
Guangzhou Voka Catering Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
non précisé
Utilisation adaptée

Un modèle à envisager pour un poste de mouture industriel ; son débit réel doit être vérifié par rapport à la ligne d’alimentation et de conditionnement.

Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Café conditionné · Atelier de torréfaction · Ligne industrielle
Utilisation indiquée dans la source
Usage industriel ; spécialement pour café filtre
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Meules plates de 98 mm
Diamètre des meules
98 mm
Capacité de production
30 kg/h
Vitesse de rotation
non précisé
Puissance du moteur
1000 W
Tension
220 V / 110 V
Trémie
non précisé
Plage de mouture
non précisé
Dimensions
Dimensions : 47 × 25 × 60 cm
Poids
non précisé
MOQ
1 pièce
Type de prix
fixe

Prix annoncé au moment de l’examen

€979.17 EUR

10 août 2026

Ouvrir la source primaire
04
30kg/hour High Output Commercial Coffee Grinder Industrial Coffee Bean Grinder Machine — image du vendeur issue de la fiche Alibaba
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026

30kg/hour High Output Commercial Coffee Grinder Industrial Coffee Bean Grinder Machine

Modèle
non précisé
Fournisseur
Dongyi Yangshan Mechanical Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée

Un modèle à envisager pour un poste de mouture industriel ; son débit réel doit être vérifié par rapport à la ligne d’alimentation et de conditionnement.

Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Café conditionné · Ligne industrielle
Utilisation indiquée dans la source
Usage professionnel
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Broyeurs à meules plates
Diamètre des meules
non précisé
Capacité de production
30 kg/heure
Vitesse de rotation
non précisé
Puissance du moteur
1000 W
Tension
non précisé
Trémie
non précisé
Plage de mouture
non précisé
Dimensions
non précisé
Poids
non précisé
MOQ
1 pièce
Type de prix
selon le volume de la commande

Prix annoncé au moment de l’examen

€872.51 (1–199 pièces) ; €785.96 (200–1,999) ; €698.54 (2,000 ou plus) EUR

10 août 2026

Ouvrir la source primaire
05
Professional Commercial 83 mm Flat Burr Coffee Grinder with High-Torque AC Motor — image du vendeur issue de la fiche Alibaba
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026

Professional Commercial 83 mm Flat Burr Coffee Grinder with High-Torque AC Motor

Modèle
IT-GE83
Fournisseur
Guangzhou Chashimi Kitchen Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée

Un modèle à envisager pour l’espresso ; la régularité du dosage et la cadence de travail doivent être confirmées par un essai avec vos grains.

Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Espresso
Utilisation indiquée dans la source
Hôtel, garage, usages professionnel et domestique ; le nom structuré du produit indique un moulin à café électrique professionnel
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Meules plates en acier ; l’annonce indique qu’elles peuvent être remplacées par des meules SSP
Diamètre des meules
83 mm
Capacité de production
7–10 g/s à 250 µm, selon le fournisseur
Vitesse de rotation
1350–1450 rpm
Puissance du moteur
600 W
Tension
110 V / 60 Hz ou 220–240 V / 50–60 Hz
Trémie
1000 g
Plage de mouture
Réglage continu par molette avec affichage numérique à l’échelle du micron
Dimensions
20 × 32 × 61 cm
Poids
Poids net : 15 kg ; poids brut d’un colis : 19 kg
MOQ
1 pièce
Type de prix
selon le volume de la commande

Prix annoncé au moment de l’examen

€502.91 (1–9 pièces) ; €412.74 (10–49) ; €390.19 (50–99) ; €365.91 (100 ou plus) EUR

10 août 2026

La fiche présente des incohérencesLa large classification d’usages Alibaba inclut la maison et le garage, alors que le nom structuré du produit indique un moulin à café électrique professionnel et que l’annonce précise des meules de 83 mm, 600 W et un débit de mouture de 7–10 g/s.
Ouvrir la source primaire
06
New Design Commercial 64 mm Variable-Speed Flat Burr Coffee Grinder — image du vendeur issue de la fiche Alibaba
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026

New Design Commercial 64 mm Variable-Speed Flat Burr Coffee Grinder

Modèle
CGF-L250
Fournisseur
Guangzhou Itop Kitchen Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
Badge « Powerful Merchant »
Utilisation adaptée

Un modèle à envisager pour l’espresso ; la régularité du dosage et la cadence de travail doivent être confirmées par un essai avec vos grains.

Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Espresso
Utilisation indiquée dans la source
Hôtel, usages professionnel et domestique, extérieur, garage, voiture et camping-car ; le titre identifie un moulin à café professionnel
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Meules plates en acier inoxydable revêtues de titane ; compatibles SSP
Diamètre des meules
64 mm
Capacité de production
non précisé
Vitesse de rotation
Plage de vitesse variable : 600–1800 tr/min
Puissance du moteur
Moteur CC sans balais de 250 W
Tension
Variantes 110–120 V ou 220–240 V ; fréquence non précisée dans les attributs consultés
Trémie
Environ 50 g
Plage de mouture
Réglage continu
Dimensions
non précisé
Poids
Poids brut d’un colis : 10 kg ; poids net de la machine non précisé
MOQ
1 pièce
Type de prix
selon le volume de la commande

Prix annoncé au moment de l’examen

CA$524.20 (1–9 pièces) ; CA$503.51 (10–49) ; CA$480.06 (50–99) ; CA$442.81 (100 ou plus) CAD

10 août 2026

La fiche présente des incohérencesLe champ structuré du modèle indique CGFL250, tandis que le champ du fournisseur indique CGF-L250 ; la forme du fournisseur est conservée et les deux graphies sont signalées. Le titre indique un usage professionnel, mais la classification d’applications de la plateforme inclut aussi la maison, les véhicules et l’extérieur. Seul le poids brut du colis est fourni ; il n’est pas traité comme poids net machine.
Ouvrir la source primaire

Les liens mènent aux fiches des fournisseurs. La disponibilité, le prix, la certification et les conditions de la transaction doivent être vérifiés à nouveau avant toute commande.

Certains liens vers les fournisseurs peuvent être des liens d’affiliation.

Avant le choix final

Par quelle caractéristique commencer ?

Par le besoin : produit, granulométrie, masse et flux de travail. Comparez ensuite les paramètres confirmés des modèles.

Peut-on se fier à une seule valeur de capacité de production ?

Uniquement si l’unité de temps, le produit, la granulométrie et le régime d’essai sont indiqués et confirmés par le fournisseur pour la configuration choisie.

Que faire en cas d’incohérence dans la fiche ?

Conserver l’écart, demander une spécification datée et ne pas utiliser la valeur contestée dans les calculs avant confirmation.

Transformez la méthode en spécifications de travail

Définissez le produit, la charge, le service et les installations nécessaires, puis testez les modèles sélectionnés dans les mêmes conditions.

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