PRECISION ROAST / MACHINES À ESPRESSO / ÉQUIPEMENTS POUR UN CAFÉ
ENSEMBLE D’ÉQUIPEMENTSPOUR UN CAFÉ
Machine à espresso, moulins et eau dans un même processus de travail.
Les scénarios ci-dessous sont des repères prévisionnels de PRECISION ROAST, pas des normes obligatoires ni des spécifications de modèles précis.
ORGANISATION / GROUPES
VAPEUR / CHAUDIÈRES
EAU / ÉLECTRICITÉ
01/scénarios prévisionnels
Du volume au système de travail
Les plages permettent de commencer le calcul, mais ne remplacent ni la mesure de la pointe, ni l’évaluation du menu, ni la fiche technique du modèle précis.
Scénarios prévisionnels d’équipement d’un café
Volume
Machine à espresso
Moulin principal
Second moulin
Eau
jusqu’à 100 tasses / jourConvient uniquement avec un pic modéré et un seul poste de travail.
1 groupe ou 2 groupes compacts après vérification du pic
moulin commercial pour espresso
selon la carte : décaféiné / deuxième variété
analyse de l’eau + système conforme aux exigences de la machine
100–250 tasses / jourConfirmez le nombre de groupes par chronométrage d’une courte période de pointe.
généralement 2 groupes comme hypothèse prévisionnelle
moulin principal adapté à la dose en pointe
recommandé pour deux variétés ou comme secours
raccordement direct et filtration contrôlée
250–500 tasses / jourL’organisation de la remise au client et du lait compte souvent plus qu’un troisième groupe.
2 ou 3 groupes selon les conflits d’opérations
moulin pour espresso à capacité élevée
deuxième moulin en service pour répartir le flux
étude selon la consommation et la qualité de l’eau d’origine
500+ tasses / jourNe choisissez pas de catégorie sans chronométrage, essai et étude technique.
scénario personnalisé à haut volume
plusieurs moulins en service selon la carte
secours et séparation des variétés à évaluer impérativement
étude dimensionnée avec suivi de la capacité restante
02 / ENSEMBLE VÉRIFIABLE
Reliez le scénario aux fiches réelles
Les quatre plages ci-dessus restent des repères éditoriaux : ≤100, 100–250, 250–500 et 500+ tasses par jour. Les fiches ci-dessous apportent des données initiales à vérifier, mais ne remplacent pas l’analyse de la pointe, de l’eau, de l’électricité et du comptoir.
Équipement de baseNécessaire
01
Machine à espresso
Trois classes publiées pour évaluer les scénarios de pointe modérés, moyens et complexes. Le nombre de groupes se choisit après chronométrage, et non uniquement d’après le nombre de tasses par jour.
Données renseignées. Affichage de 4 champs clés de la fiche source ; il s’agit de déclarations du fournisseur, et non d’un essai indépendant.
Non précisé. Service en pointe
Machines à espresso
Équipement de baseNécessaire
02
Moulins principal et de réserve
Fiches de moulins professionnels pour espresso afin d’évaluer le poste principal et un second café. La rétention, la dose et l’échauffement doivent être confirmés par un essai avec le café choisi.
Données renseignées. Affichage de 4 champs clés de la fiche source ; il s’agit de déclarations du fournisseur, et non d’un essai indépendant.
Non précisé. Capacité de production
Contradiction.Un champ de l’annonce indique une capacité de broyage pour café espresso de 800 KG sans durée de référence ni définition d’essai ; cette valeur n’est pas utilisée comme débit. L’attribut structuré consulté ne précise aucune unité pour les dimensions ; aucune unité n’est déduite.
Moulins à café
02/système
Accordez le flux avant de commander
01
Commencez par la carte
Le nombre de boissons, la part du lait, les tailles et l’assortiment déterminent le processus de travail.
café principal
décaféiné et deuxième variété
alternatives végétales au lait
02
Organisez le comptoir de travail
Disposez la machine, les moulins, le tassage, le lait, l’évier et la remise au client sans croisement des opérations.
dimensions en millimètres
dégagements de maintenance
circulation des employés
03
Préparez les installations techniques
Vérifiez l’alimentation, l’eau, l’évacuation, la filtration, la ventilation et la capacité portante avant de commander.
spécification de chaque modèle
analyse de l’eau
procès-verbal de préparation du point de vente
01CATALOGUE / DONNÉES DES FOURNISSEURS
Options de machines à espresso aux sources examinées
Les filtres fonctionnent localement et ne créent pas d’URL indexables. Comparez le nombre de groupes, l’automatisation, l’alimentation électrique et le fournisseur.
03 / RÉSULTATRésultats : 22Affichage : 6 sur 22
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SOURCE EXAMINÉE · 10 août 2026
Commercial Rotary Pump Coffee Machine — Single Group 9 Bar Dual Boiler 3200 W
Modèle
CMSM3000B
Fournisseur
Guangzhou Itop Kitchen Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée
Un comptoir compact avec un poste de travail ; la cadence réelle doit être confirmée par un essai du menu et des besoins en vapeur.
Repère éditorial de PRECISION ROAST, et non déclaration du fabricant.
Groupes / format
1 · traditionnelle
Automatisation
Semi-automatique
Tension
110–220 V / 50–60 Hz
Puissance
3200 W / 14.7 A
Chaudière
1 L + 4 L (l’annonce n’attribue pas chaque volume au café ou à la vapeur)
La fiche présente des incohérencesL’annonce classe « Vapeur 5 litres + Café 1 litre » comme volume du réservoir d’eau, sans l’identifier explicitement comme volume de chaudière ; ces valeurs ne sont pas transférées dans les champs des chaudières.
La fiche présente des incohérencesLe titre annonce deux chaudières, alors que la fiche structurée décrit une seule chaudière à échangeur thermique de 2 L. Les attributs principaux indiquent un raccordement à l’eau du robinet, mais le texte du fournisseur propose soit un raccordement direct, soit un réservoir amovible de 1,8 L.
Double Boiler Rotary Pump Single Group Commercial Espresso Coffee Machine
Modèle
SWF-G3
Fournisseur
Wuxi SWF Intelligent Technology Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée
Un comptoir compact avec un poste de travail ; la cadence réelle doit être confirmée par un essai du menu et des besoins en vapeur.
Repère éditorial de PRECISION ROAST, et non déclaration du fabricant.
Groupes / format
1 · traditionnelle
Automatisation
Semi-automatique
Tension
220 V
Puissance
2550 W
Chaudière
Chaudière café de 2 L ; la fiche du fournisseur indique trois chaudières
Chaudière vapeur
3.8 L mother-child steam boiler Original (EN) · à confirmer auprès du fournisseur
Pompe
Pompe rotative professionnelle importée
Raccordement à l’eau
Alimentation en eau du robinet et évacuation
Capacité de production
non précisé par le fournisseur
Dimensions
560 × 510 × 470 mm
Poids
Poids brut : 47 kg
MOQ
2 ensembles
Prix annoncé au moment de l’examen
US$1,750 (2–99 ensembles) ; US$1,300 (100 ensembles ou plus) USD
10 août 2026
La fiche présente des incohérencesLes attributs principaux indiquent un réservoir d’eau de 1,1 L et une pression de 20 bar, alors que la fiche du fournisseur décrit une plateforme raccordée au réseau, à trois chaudières et pompe rotative professionnelle. Le titre annonce deux chaudières, mais le tableau détaillé du fournisseur en annonce trois. L’annonce mêle des usages professionnels et un texte destiné aux amateurs à domicile.
High-end E61 Brewing Head Copper Boiler 2 Group Professional Espresso Machine
Modèle
Q2
Fournisseur
Guangdong Dazheng Coffee Group Co., Ltd.
Type de vendeur
Détenteur de marque
Utilisation adaptée
Un café qui utilise deux groupes pour travailler en parallèle ; les marges de vapeur, d’eau et d’alimentation électrique doivent être vérifiées pour le modèle précis.
Repère éditorial de PRECISION ROAST, et non déclaration du fabricant.
Professional 2-Group Commercial Espresso Coffee Machine
Modèle
K202T
Fournisseur
Guangzhou Rich Technology Development Co., Ltd.
Type de vendeur
Fournisseur multispécialiste
Utilisation adaptée
Un café qui utilise deux groupes pour travailler en parallèle ; les marges de vapeur, d’eau et d’alimentation électrique doivent être vérifiées pour le modèle précis.
Repère éditorial de PRECISION ROAST, et non déclaration du fabricant.
La fiche présente des incohérencesLa source place la valeur 11 L à la fois dans le champ du volume du réservoir d’eau et dans celui de la capacité en tasses ; elle n’est pas requalifiée en volume de chaudière. Le titre indique une préparation automatique des latte et cappuccino, mais le champ structuré de commande indique une commande semi-automatique : ce dernier est conservé.
Éléments restants dans le catalogue : 16. Prochaine sélection : 6.
01CATALOGUE / DONNÉES DES FOURNISSEURS
Moulins pour vérifier l’ensemble d’équipements
Offres réelles dont l’usage professionnel est explicitement confirmé. Choisissez le modèle principal et, si nécessaire, un second modèle après un essai de dosage et de rétention.
La fiche présente des incohérencesLa large classification d’usages Alibaba inclut la maison et le garage, alors que le nom structuré du produit indique un moulin à café électrique professionnel et que l’annonce précise des meules de 83 mm, 600 W et un débit de mouture de 7–10 g/s.
La fiche présente des incohérencesLe champ structuré du modèle indique CGFL250, tandis que le champ du fournisseur indique CGF-L250 ; la forme du fournisseur est conservée et les deux graphies sont signalées. Le titre indique un usage professionnel, mais la classification d’applications de la plateforme inclut aussi la maison, les véhicules et l’extérieur. Seul le poids brut du colis est fourni ; il n’est pas traité comme poids net machine.
K92 83 mm Titanium-Coated Flat Burr Commercial Espresso Grinder
Modèle
K92
Fournisseur
Jiangsu Amalfi Machinery Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
non précisé
Utilisation adaptée
Un modèle à envisager pour l’espresso ; la régularité du dosage et la cadence de travail doivent être confirmées par un essai avec vos grains.
Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Espresso
Utilisation indiquée dans la source
Usage professionnel ; le champ de nom du fournisseur décrit un moulin électrique professionnel à vitesse réglable pour café et espresso
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Meules plates revêtues de titane, indiquées dans le titre
Diamètre des meules
83 mm
Capacité de production
non précisé
Vitesse de rotation
non précisé
Puissance du moteur
420 W
Tension
220 V
Trémie
850 g indiqués dans les métadonnées de l’annonce
Plage de mouture
Réglage de la meule supérieure sur 10 positions indiqué dans les métadonnées de l’annonce
Dimensions
19 × 30 × 59 ; unité non précisée dans l’attribut consulté
Poids
Poids machine : 11 kg ; poids brut d’un colis : 14,5 kg
MOQ
10 ensembles
Type de prix
selon le volume de la commande
Prix annoncé au moment de l’examen
£378.45 (10–49 ensembles) ; £355.75 (50 ou plus) GBP
10 août 2026
La fiche présente des incohérencesUn champ de l’annonce indique une capacité de broyage pour café espresso de 800 KG sans durée de référence ni définition d’essai ; cette valeur n’est pas utilisée comme débit. L’attribut structuré consulté ne précise aucune unité pour les dimensions ; aucune unité n’est déduite.
La fiche présente des incohérencesLe titre emploie le terme commercial DF64, alors que l’annonce identifie le modèle YS-026 avec des meules coniques de 60 mm ; les attributs structurés n’annoncent pas de meules de 64 mm. La capacité structurée indique 240 g, tandis que le champ de volume de trémie du fournisseur propose des variantes de 250 g et 500 g. Le titre professionnel est accompagné d’une large classification d’usages incluant maison, voiture et camping-car.
New Arrival Variable Speed Flat Burr Semi-automatic Commercial Coffee Grinder Electric Coffee Mill
Modèle
A85
Fournisseur
Jiangsu Amalfi Machinery Equipment Co., Ltd.
Type de vendeur
non précisé
Utilisation adaptée
Un modèle à envisager pour l’espresso ; la régularité du dosage et la cadence de travail doivent être confirmées par un essai avec vos grains.
Repère éditorial de PRECISION ROAST fondé uniquement sur l’usage indiqué ; il ne s’agit pas d’une déclaration du fabricant.
Utilisation
Espresso
Utilisation indiquée dans la source
Mouture pour espresso et service en café, espace café de bureau, hôtel et restaurant.
Type de meules
Plates
Meules indiquées dans la source
Meules plates
Diamètre des meules
74 mm
Capacité de production
16 g en 2,6 secondes annoncés pour une double dose ; sans conversion en kg/h
Vitesse de rotation
non précisé
Puissance du moteur
non précisé
Tension
220 V
Trémie
1000 g
Plage de mouture
12 positions de réglage de finesse ; le fournisseur indique aussi quatre modes de fonctionnement
Dimensions
230 × 400 × 600 mm
Poids
non précisé
MOQ
50 ensembles
Type de prix
fixe
Prix annoncé au moment de l’examen
US$458 USD
10 août 2026
La fiche présente des incohérencesLes attributs structurés indiquent des meules en acier inoxydable, tandis que le détail du fournisseur indique du titane. Le matériau n’est pas normalisé. La page désigne le modèle A85, mais la description du fournisseur présente une évolution de 64 mm à 74 mm ; 74 mm est conservé comme diamètre actuel annoncé. Les 14,4–14,5 kg correspondent au poids brut ou au colis ; le poids net du produit reste donc null.
Comment choisir un scénario selon les tasses par jour ?+
Utilisez la plage uniquement comme point de départ. Le pic, la carte, l’équipe et les dimensions du comptoir déterminent le choix final.
Faut-il un deuxième moulin ?+
Il est utile pour une deuxième variété, le décaféiné, la répartition du flux ou le secours, mais la décision dépend de la carte et du budget.
Peut-on commander l’équipement avant l’analyse de l’eau ?+
Cela augmente le risque de filtration inadaptée et de problèmes de garantie. Il vaut mieux valider à l’avance l’analyse et les exigences de la machine.
D’abord l’organisation du travail, puis le modèle précis
Définissez la pointe, le menu, l’eau, l’alimentation électrique et les dimensions, puis demandez des spécifications à jour.
