TOR­RÉ­FAC­TEURS

Le cœur de tout atelier de torréfaction.
Choisissez la charge, le chauffage et la capacité de production selon l’organisation réelle du travail.
Visualisation éditoriale d’un torréfacteur de café à tambour
CONTRÔLE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE
GESTION DU FLUX D’AIR
CONTRÔLE DE LA MASSE DE GRAINS
REFROIDISSEMENT EFFICACE

01Choisissez la charge

Découvrir cette classe 5 kg

Choisir la classe de charge du torréfacteur

Charge du tambour du torréfacteur

Sélection : 5 kg, petite activité commerciale. Une classe adaptée à des lots commerciaux réguliers.

Classes de torréfacteurs

Torréfacteur électrique de 5 kg

5 kg / Électrique

Pour une petite production commerciale.

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Torréfacteur professionnel de 3 kg

3 kg / Gaz / électricité

Un démarrage flexible pour un petit atelier de torréfaction.

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Torréfacteur professionnel de 10 kg

10 kg / Gaz / électricité

Pour les ateliers de torréfaction en croissance et un flux régulier.

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Torréfacteur de production de 15 kg

15 kg / Gaz / électricité

Une classe adaptée à un processus de production développé.

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GAZ OU ÉLECTRICITÉ

GazÉlectricité

Le choix dépend de l’installation, de la puissance disponible et du mode de commande souhaité.

CAPACITÉ DE PRODUCTION ESTIMÉE

1 kg : 9.6 kg / poste3 kg : 24 kg / poste5 kg : 32 kg / poste10 kg : 56 kg / poste15 kg : 72 kg / poste30 kg : 120 kg / poste1 kg3 kg5 kg10 kg15 kg30 kg
Estimation : classe × cycles calculés sur 8 h × charge de 80 %, kg / poste

EXIGENCES DU LOCAL

Local

Prévoyez des passages sûrs, l’accès pour l’entretien et les raccordements techniques.

VENTILATION

Ventilation

Un tirage stable et le renouvellement de l’air contribuent à la qualité de la torréfaction.

REFROIDISSEMENT

Refroidissement

Une baisse rapide et contrôlée de la température fixe le profil.

5 kgélectriquepetit atelier de torréfaction

Choisir une configuration