02 / Почему 15 кг?
Этот класс покрывает план роста при средней загрузке барабана не ниже 100%. При выбранных 80% нужен следующий класс или пересмотр рабочего сценария.
| Параметр | 10 кг | 15 кг |
|---|---|---|
| Готовый кофе / день | ≈ 40,5 кг | ≈ 52 кг |
| Эффективных циклов | ≈ 6 | ≈ 5,1 |
| Загрузка барабана | 80% | 80% |
| Операционная доступность | 85% | 85% |
| Потеря массы | 15% | 15% |
| Потенциал роста | ограничен | при загрузке ≥ 100% |
* Готовый выход = класс × расчётное число циклов × загрузка барабана × операционная доступность × (1 − потеря массы). Доступность и потеря массы — пользовательские плановые оценки, а не характеристики производителя.
Подберите оборудование, рассчитайте спецификации и получите рабочий план.